Coeur de Raisin 2023 français

Description

Coeur de Raisin 2023

Mis en bouteille à 44450 – Saint-Julien de Concelles

Cépage : Melon de B

Terroir : Schistes

Vinification : vin issu du 1er tri de récolte

SO2 : uniquement avant la mise en bouteille (+ ou – 20 mg/l)

Dégustation : la robe est or clair, brillante. Le nez est fin, gourmand, sur la poire au sirop et la pomme fraîche. La bouche est ronde, fraîche, tonique, avec un perlant bien marqué qui accentue les sensations, et une matière friande / croquante donnant l’impression de mordre dans un fruit (pomme en l’occurrence). La finale gagne en sève et en concentration, avec un perlant toujours bien présent donnant l’impression de boire un Brut Nature, sur la pomme verte et la pulpe de citron.

12.5 % Alc. Vol.